いなせりブログ

いなせりブログでは、いなせりスタッフの日常や
魚河岸の魅力をお届けします!

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日本全国の「海鮮」好きの皆さん、こんにちは。三度の飯より「ホヤ」が好き、五十嵐です。


築地と言えば、やっぱり「海鮮」!



いなせりブログで、色々な築地グルメをご紹介してきましたが、

今回は原点に戻って、築地の「海鮮」グルメを堪能していきたいと思います!


うん!?何だかいい香りがします...。


ここ「まぐろのみやこ」さんでは、お店の看板商品である「海鮮焼き」がとにかく人気で、連日行列ができるほどだそうです。


その人気の「海鮮焼き」がこれ!


美味しそう!しかし、皆さん、これはまだ完成形ではありませんよ!

「まぐろのみやこ」さんでは、この後のパフォーマンスも人気になっているんです!


普通に炭火で焼いていくのかと思いきや...。



ゴォォォォォ!!!!!


バーナーで炙っていくのが、「まぐろのみやこ」スタイルだそうです!豪快です!


思わず、動画も撮っちゃいました!




完成した「海鮮焼き」がこれ!


どうです!?炙ることで香ばしくなり、海鮮の旨味が溢れ出ています!

「海鮮焼き」には、鮮度抜群な「ウニ、ホタテ、牡蠣、カニ」などが贅沢にトッピングされています!


冷めないうちに食べていきましょう!

1カメ!


2カメ!


3カメ!


店主曰く、ウニを海鮮の旨味が詰まった汁と混ぜてソースにして食べるのが通だとか!



ウニのソースがどの具材とも相性が良く、これは美味しい!


ホタテもぎっしり入っていて、食べ応えも抜群です!


具材だけ食べて、満足してはいけません。この海鮮の旨味の詰まった汁がまた、最高なんです!


ご馳走さまでした!


いかがでしたでしょうか?

是非、築地ならではの鮮度抜群な魚介を一挙に楽しめる「海鮮焼き」を食べてみてください!

築地の「海鮮」を堪能できますよ!


■「まぐろのみやこ」店舗情報

住所:東京都中央区築地4-13-13 築地場外市場

営業時間:6:30~16:00

定休日:日曜日・祝日

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