いなせりブログ

いなせりブログでは、いなせりスタッフの日常や
魚河岸の魅力をお届けします!

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カテゴリーの投稿を見る 世間話です

潜入調査!丸ごと一匹捌ける!?大人気の『おさかな調理教室』はすごかった!

今回は、築地の仲卸が行う、通常の料理教室では体験できない、
魚をメインにした『おさかな調理教室』があると聞き、どんな様子なのかを調べるため、潜入取材に行ってきました。


【ホヤ好き集まれ!】ホヤさばき・調理ワークショップ&食べて飲む会に参加してきました。

こんにちは。ホヤラー(自称)の五十嵐です。先日、東京都中野で開催された、ホヤ好きによるホヤの魅力を語り合う会、
「ホヤさばき・調理ワークショップ&食べて飲む会」に参加してきました。


築地の最高の食材を味わう! チーム「築地市場から来ました」初のイベントを開催しました。

こんにちは。ディレクターの吉永です。
先日、神田にある「サケラバ 日本酒セルフ飲み放題」というお店で、チーム「築地市場から来ました」初のイベントを開催しました。
早速ですが、そのイベントの模様をご紹介します。


築地「Turret Coffee(ターレットコーヒー)」でターレに乗りながら、絶品ラテを堪能!

今回は築地近くのすこし変わったお店をご紹介します!
その名も「Turret Coffee(ターレットコーヒー)」!!!ターレット?どかかで聞き慣れた名前だな?と思われた方...


築地の水産物が半額に!?年に一度の「築地春祭り(半値市)」に参加してきました!

こんにちは。ディレクターの吉永です。
昨日、築地市場の場外で行われた【築地春祭り(半値市)】に参加してきました!
年に一度の祭典ということもあり、毎年国外からも数多くの観光客が訪れるほどの人気の祭りだとか。


ゴールデンウィークにお金を使いすぎたあなたへ!500円でできる簡単魚料理をご紹介!

皆さん、ゴールデンウィークは如何お過ごしでしたでしょうか。
ある記事の市場調査の結果によると、2017年のゴールデンウィークに外出した人は全体の約8割にも及ぶとか…。
今回はゴールデンウィーク、旅行や友達との飲み会などでお金を使いすぎたあなたへ、明日からできる、お手軽、簡単魚料理をご紹介します。


何これ震えるほどおしゃれ!いなせりエンジニア食事がプロ並み!

タイトルにもありますが、いなせりエンジニアの松原は料理の腕がプロ並みなんです。(個人の意見です)
「エンジニア 料理」や「エンジニア おしゃれ」で検索すると多数の記事がでてくるように、意外と料理を楽しむエンジニアも多いようです。
世間一般的に見ても、料理ができる男子はもてはやされ、最近では「捌ける男子」という言葉もチラホラ耳にします。


これが現実、捌ける男と捌けない男のお昼の実態

こんにちは、ディレクターの吉永です。
今、私は目の前の光景に劣等感を感じています。